Vous êtes vegan et vous habitez ou êtes de passage à Paris? Vous cherchez des endroits où déguster un bon brunch sans compromettre vos convictions? Ne cherchez plus! Nous vous avons concocté une liste de quelques restaurants et cafés où vous pourrez profiter d’un brunch délicieux, entièrement sans produits d’origine animale. Préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs et à éveiller vos papilles avec des recettes originales et gourmandes.
Les brunchs dans les cafés parisiens
Café Marie
Le Café Marie est un établissement chaleureux et convivial situé dans le 3ème arrondissement de Paris. Sa carte propose des plats végétaliens, végétariens et sans gluten, ce qui en fait un lieu idéal pour les personnes soucieuses de leur alimentation. Vous pourrez y déguster un brunch composé de produits frais et bio, préparés avec soin par le chef.
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Lors de votre passage au Café Marie, vous pourrez déguster des recettes originales comme le tofu brouillé aux légumes, les gaufres salées aux légumes, ou encore les pancakes aux fruits de saison. Pour les amateurs de lait végétal, vous pourrez également savourer un excellent cappuccino au lait d’amande ou de soja.
VG Pâtisserie et Café
Ce café situé dans le 11ème arrondissement de Paris est spécialisé dans les pâtisseries végétaliennes. En plus de proposer des gâteaux et autres douceurs sucrées sans produits d’origine animale, le VG Pâtisserie et Café dispose également d’une offre de brunch à ne pas manquer.
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Au menu, vous trouverez des tartines de pain complet garnies de houmous, de fromage végétal et de légumes grillés, des smoothies aux fruits frais, ainsi que des viennoiseries gourmandes préparées sur place. L’établissement propose même des options sans gluten, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Les brunchs dans les restaurants parisiens
Maison végétale
La Maison végétale est un restaurant proposant une cuisine entièrement végétalienne, situé dans le 9ème arrondissement de Paris. Chaque dimanche, l’établissement propose un brunch gourmand composé de plats faits maison, élaborés à partir de produits locaux et de saison.
Dans ce cadre chaleureux et accueillant, vous pourrez savourer des plats tels que des quiches aux légumes, des salades composées, des tartines garnies de tartinades maison, et bien d’autres recettes savoureuses. Il est également possible de déguster un délicieux jus de fruits frais pressés à la minute, pour accompagner votre brunch.
Le Potager du Marais
Situé dans le 4ème arrondissement de Paris, le Potager du Marais est un restaurant proposant une cuisine végétalienne raffinée et gourmande. L’établissement, niché au cœur du quartier historique du Marais, offre un cadre chaleureux et cosy, idéal pour prendre le temps de savourer un brunch entre amis ou en famille.
La carte du Potager du Marais propose un large choix de plats, tous élaborés à partir de produits frais et de qualité. Vous y trouverez des recettes aussi variées que le houmous de betterave, les tempuras de légumes, ou encore le célèbre burger végétalien de la maison, garni de ses frites maison. Un délice pour les papilles des végétariens et des gourmands de tous horizons.
Les brunchs à domicile : des recettes végétaliennes à réaliser chez soi
Si vous préférez organiser votre propre brunch végétalien à la maison, de nombreuses recettes sont à votre disposition pour vous aider à préparer un repas savoureux et complet. Voici quelques idées de plats à préparer chez vous, pour un brunch 100% sans produits d’origine animale.
Les tartines végétaliennes
Rien de tel que de bonnes tartines garnies pour commencer votre brunch. Choisissez un bon pain complet ou aux céréales, que vous pourrez garnir de tartinades et de légumes frais. Avocat, tomates, radis, concombre : laissez libre cours à votre imagination et à vos envies pour créer des tartines colorées et savoureuses.
Les galettes de légumes
Faciles à préparer et délicieuses, les galettes de légumes sont idéales pour un brunch végétalien. Vous pouvez les réaliser avec des légumes râpés (carottes, courgettes, betteraves…), des flocons d’avoine, et de la farine de pois chiche pour lier le tout. Ajoutez des épices et des herbes aromatiques pour donner du goût à vos galettes, et servez-les chaudes ou froides.
Le bowlcake végétalien
Pour terminer votre brunch sur une note sucrée, pensez au bowlcake végétalien. Il s’agit d’un gâteau réalisé dans un bol, à base de flocons d’avoine, de lait végétal, de compote de pommes et de fruits secs. Vous pouvez le cuire au micro-ondes ou au bain-marie, et le déguster tel quel ou avec un coulis de fruits rouges.
En somme, les options pour un brunch végétalien à Paris ou à la maison sont nombreuses et variées. N’hésitez pas à découvrir de nouveaux lieux et à expérimenter de nouvelles recettes pour vous régaler sans compromis. Ainsi, vous pourrez savourer un repas convivial et gourmand, en accord avec votre mode de vie et vos convictions.
Les brunchs végétaliens à proximité des sites touristiques de Paris
Que vous soyez en promenade près de la Tour Eiffel ou en exploration dans un autre arrondissement parisien, il est toujours possible de trouver un endroit pour savourer un brunch végétalien. Voici quelques adresses situées à proximité des attractions touristiques de la capitale française.
Cloud Cakes
Situé dans le 2ème arrondissement de Paris, à quelques pas du célèbre quartier Montorgueil, Cloud Cakes est un coffee shop proposant des pâtisseries végétaliennes et des brunchs gourmands. Leur brunch, disponible le week-end, offre une variété de plats maison, tels que des toasts à l’avocat et des salades de quinoa, ainsi que des desserts gourmands sans crème ni autres produits d’origine animale.
Rose Bakery
Localisée dans le 9ème arrondissement, non loin de l’Opéra Garnier, la Rose Bakery est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine végétalienne et sans gluten. Ce lieu chaleureux et convivial offre un brunch composé de plats frais, bio et de saison. Vous y trouverez des salades composées, des soupes, des tartes salées, mais aussi des desserts savoureux comme des crumbles aux fruits rouges.
Tea Time at Marie Laforêt
Le Tea Time at Marie Laforêt est un salon de thé végétalien situé dans le 4ème arrondissement de Paris, près du Centre Pompidou. Dans ce lieu, vous pourrez déguster un brunch composé de scones aux raisins, de tartines de houmous aux légumes grillés, de smoothie bowls et de pâtisseries maison. En plus d’être délicieux, les plats sont aussi esthétiquement superbes et parfaits pour une publication partagée sur les réseaux sociaux.
Les brunchs végétaliens dans les coffee shops et les boutiques spécialisées
Paris regorge de coffee shops et de boutiques spécialisées proposant des options végétaliennes pour le brunch. Voici quelques adresses où vous pourrez savourer un repas sans produits d’origine animale tout en profitant d’une ambiance agréable.
Shop Vegan
Le Shop Vegan est une boutique et un café situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Ce lieu propose une large gamme de produits végétaliens, allant des cosmétiques aux aliments. Pour le brunch, vous pourrez choisir parmi un assortiment de plats préparés sur place, comme des sandwichs, des salades et des tartes salées. Leur street food végétalienne est également très appréciée.
Vegan Sans
Vegan Sans est un coffee shop et une épicerie spécialisée dans les produits végétaliens et sans gluten. Situé dans le 11ème arrondissement de Paris, ce lieu cosy et lumineux propose des brunchs composés de plats gourmands et sains, comme des galettes de sarrasin aux légumes, des porridges aux fruits frais et des smoothies aux légumes verts.
En conclusion, les amateurs de brunch végétalien n’auront que l’embarras du choix à Paris. Que vous soyez près des attractions touristiques, dans un quartier branché ou même chez vous, il est toujours possible de déguster un repas savoureux et équilibré, en accord avec vos convictions. N’hésitez pas à explorer de nouvelles adresses et à partager vos découvertes avec vos proches pour leur faire découvrir les plaisirs d’un brunch sans produits d’origine animale.
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