Les cocktails ne cessent d’évoluer et de surprendre nos papilles. Dans les bars et restaurants les plus branchés de la capitale, les mixologues rivalisent d’ingéniosité pour créer des boissons toujours plus originales et intrigantes. Envie de découvrir des recettes de cocktails étonnantes et des lieux incontournables pour les déguster ? Suivez le guide !
Des ingrédients insolites pour des cocktails qui sortent de l’ordinaire
Les ingrédients sont la base d’un cocktail réussi. En mélangeant des saveurs et des textures inattendues, les mixologues créent des boissons qui surprennent et séduisent.
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Le basilic
Le basilic, cette herbe aromatique que l’on utilise couramment dans la cuisine méditerranéenne, trouve aussi sa place dans les cocktails. Associé au gin et au citron, il apporte une note fraîche et herbacée à vos boissons. Essayez par exemple un Gin Basil Smash : mélangez du gin, du jus de citron, du sirop de sucre et quelques feuilles de basilic dans un shaker, puis servez sur de la glace pilée.
Le poivre
Le poivre est un ingrédient qu’on n’attend pas forcément dans un cocktail, mais il peut apporter une touche épicée et piquante, par exemple dans un Bloody Mary ou un Margarita. Pour un effet encore plus surprenant, pourquoi ne pas essayer un cocktail à base de poivre rose, plus doux et légèrement sucré ?
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Les fleurs comestibles
Les fleurs comestibles sont de plus en plus présentes dans l’univers de la mixologie. Elles apportent une touche de couleur et de délicatesse à vos cocktails, ainsi qu’un léger parfum floral. La lavande, la rose ou la violette sont particulièrement appréciées, associées à des ingrédients comme le gin, le champagne ou encore le lillet.
Les bars à cocktails pour vivre une expérience sensorielle unique
À Paris, les bars à cocktails ne manquent pas, mais certains se démarquent par leur concept original et leur carte de cocktails innovants.
Le Molitor
Situé dans le 16ème arrondissement de Paris, Le Molitor est un bar-restaurant qui prend ses quartiers dans une ancienne piscine Art déco. Vous pourrez profiter d’un cadre exceptionnel et d’une terrasse ensoleillée pour déguster des cocktails aux saveurs originales. Parmi les créations de la carte, ne manquez pas le "Mojito de la Plage", à base de rhum, citron vert, menthe, sucre et une touche de crème de coco.
Le Club des Cinq
Le Club des Cinq est un bar à cocktails situé dans le 5ème arrondissement de Paris. Ici, les mixologues vous proposent des créations surprenantes, inspirées de l’univers du cinéma. Laissez-vous tenter par le "Cinéma Paradisio", un cocktail à base de rhum, jus de mangue, purée de framboises et basilic, ou encore le "Femme Fatale", mélange de vodka, crème de cassis, citron vert et sirop de fleur de sureau.
Les box cocktails pour réaliser vos propres créations à la maison
Si vous préférez réaliser vos cocktails chez vous, les box cocktails sont une solution pratique et ludique. Elles contiennent tous les ingrédients et le matériel nécessaire pour concocter des boissons originales et savoureuses.
Shake it Easy
Shake it Easy est une box qui vous permet de recevoir chez vous tous les ingrédients pour réaliser des cocktails d’exception. Chaque mois, découvrez une nouvelle recette imaginée par un mixologue parisien reconnu. La box contient les alcools, les sirops, les jus et les garnitures nécessaires, ainsi qu’un livret explicatif pour réussir votre cocktail à coup sûr.
My Cocktail Box
My Cocktail Box est une autre box dédiée aux amateurs de cocktails. Chaque mois, vous recevrez tous les ingrédients pour réaliser un cocktail original, ainsi qu’un verre adapté à la dégustation. En plus des recettes, vous pourrez profiter de conseils et d’astuces pour vous initier à la mixologie et impressionner vos convives lors de vos apéritifs.
Les cocktails sans alcool pour varier les plaisirs
Les cocktails sans alcool sont une alternative intéressante pour ceux qui souhaitent profiter de saveurs originales sans consommer d’alcool. Voici quelques recettes à essayer chez vous.
Le Virgin Mojito
Le Virgin Mojito est la version sans alcool du célèbre cocktail cubain. Pour réaliser cette recette, il vous suffit de mélanger du jus de citron vert, du sirop de sucre de canne, de la menthe fraîche et de l’eau gazeuse dans un grand verre. Ajoutez de la glace pilée et décorez avec une tranche de citron vert.
Le Ginger Fizz
Le Ginger Fizz est un cocktail sans alcool à base de ginger ale, cette boisson gazeuse au goût de gingembre. Mélangez du jus de citron vert, du sirop de sucre et du ginger ale dans un verre rempli de glace. Ajoutez quelques tranches de concombre et de la menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Les cocktails éco-responsables pour des apéritifs engagés
De plus en plus de bars et de mixologues s’engagent dans une démarche éco-responsable, en proposant des cocktails à base d’ingrédients locaux et de saison.
Le Parisien
Le Parisien est un cocktail à base de produits 100 % français. Il est composé de calvados, de jus de pomme frais et de sirop de sucre. Ajoutez un trait de cidre pour apporter une note pétillante à ce cocktail aux saveurs automnales.
La Green Lady
La Green Lady est un cocktail éco-responsable à base de gin, de citron vert et de sirop de basilic. Pour le réaliser, mélangez du gin, du jus de citron vert et du sirop de basilic dans un shaker, puis servez sur de la glace pilée. Vous pouvez décorer votre verre avec des feuilles de basilic et une tranche de citron vert.
Les cocktails originaux vous invitent à explorer des saveurs inattendues et à vivre des expériences gustatives uniques. Que vous préfériez les déguster dans les bars les plus branchés de Paris, ou les réaliser vous-même grâce aux box cocktails, n’hésitez pas à sortir des sentiers battus et à oser les mélanges les plus audacieux.
Les cocktails de saison : des recettes pour célébrer chaque moment de l’année
Les recettes cocktails peuvent être adaptées en fonction des saisons, en utilisant des ingrédients frais et de saison. Voici quelques idées de cocktails pour célébrer les saveurs de chaque période de l’année.
Le Gin Tonic aux fraises pour la saison estivale
La saison estivale est idéale pour déguster des cocktails rafraîchissants et fruités. Le Gin Tonic aux fraises est un délicieux cocktail qui met à l’honneur le gin et les fruits rouges. Pour le réaliser, mélangez du gin avec du tonic, ajoutez des fraises fraîches et quelques glaçons. N’hésitez pas à garnir votre verre d’une tranche de citron et de feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Le cocktail classique d’automne : le Old Fashioned à la pomme
L’automne est la saison idéale pour déguster des cocktails chaleureux et réconfortants. Le Old Fashioned à la pomme est un cocktail classique revisité avec une touche automnale. Pour le réaliser, mélangez du bourbon, du sirop de sucre à la pomme et quelques gouttes d’Angostura bitters dans un verre à whisky. Ajoutez des glaçons et remuez délicatement. Garnissez votre verre avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle pour une présentation élégante.
Les terrasses et jardins : des lieux incontournables pour siroter vos cocktails préférés
Avec l’arrivée des beaux jours, les terrasses et jardins sont des lieux privilégiés pour déguster des cocktails en extérieur. Voici quelques adresses à Paris pour profiter de ces espaces ensoleillés.
Le Perchoir
Situé dans le 11ème arrondissement de Paris, Le Perchoir est un bar rooftop qui offre une vue imprenable sur la capitale. Vous pourrez y siroter des cocktails originaux dans un cadre verdoyant et branché, à la fois en terrasse et dans le jardin intérieur.
Le Rosa Bonheur
Le Rosa Bonheur est un lieu incontournable de l’Est parisien. Situé au cœur du parc des Buttes-Chaumont, il propose une ambiance conviviale et champêtre, idéale pour déguster un cocktail en terrasse ou dans le jardin en fin de journée.
Conclusion
Les cocktails originaux sont une invitation à explorer des saveurs nouvelles et à vivre des expériences gustatives uniques. Que ce soit avec des recettes cocktails de saison, des box cocktails pour réaliser vos propres créations à la maison, ou en dégustant vos boissons préférées dans les bars cocktails les plus branchés de Paris, il existe de nombreuses façons de profiter de ces élixirs savoureux. Alors, n’hésitez pas à sortir des sentiers battus et à oser les mélanges les plus audacieux pour surprendre vos papilles et celles de vos convives !
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